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Un parfum est un mélange de composants aromatiques volatils, un peu plus que la somme de leurs parties, de sorte que la création d'une fragrance mémorable implique la recherche de l'harmonie. Comprendre la structure d'une fragrance, c'est-à-dire sa structure olfactive, est important pour créer un mélange harmonieux et harmonieux.
Une formule peut contenir entre 30 et 60 matières premières, aussi bien naturelles que synthétiques. Les ingrédients naturels, qui comprennent des dizaines de molécules d'arôme, complètent la fragrance. Les ingrédients minéraux peuvent être constitués d'une seule molécule, mais ils ajoutent des effets et des sensations vibrantes qui, parfois, n'existent pas dans la nature. Ils permettent également de recréer les arômes de plantes qui ne se prêtent pas aux techniques d'extraction traditionnelles. Capturer l'arôme du miel de la vallée, de la lila ou de la fraise n'est pas possible sans le matériel de laboratoire et les nouvelles technologies de l'arôme. Par conséquent, il est important d'assurer l'équilibre entre les matériaux naturels et plastiques.
Basé sur le taux d'évaporation des différents composants, un parfum se compose de notes de salive, de cœur (moyennes) et de fond. En conjonction, ils constituent une pyramide olfactive, un concept que l'on utilise pour visualiser le développement d'une fragrance et son harmonie.
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Il s'agit de la première impression d'une composition ; on les appelle aussi les "notes de tête". Les matériaux volatiles, tout comme les matériaux chimiques, créent un effet vif et brillant qui peut aller d'une estimation délicate à une intensité dramatique, en fonction de la composition et de son intention.
Les notes de salive peuvent durer entre 10 minutes et une heure, en fonction de la fragrance, et leur fonction principale est de marquer le ton et de préparer le chemin pour les notes de cœur.
Voici quelques exemples de notes de salutation que nos parfumeurs utilisent :
- Cítricas : bergamota, pomelo, mandarina
- Herbes/aromatiques : lavande, menthe, romarin
- Acuáticas : notas marinas
Notes de cœur
Les notes de cœur sont également appelées notes de corps ou centrales. Indépendamment du nom, elles constituent une partie importante d'une composition : son cœur, son essence. Elles durent beaucoup plus longtemps que les notes de salive, étant donné qu'il s'agit de matériaux à volatilité moyenne, comme les fleurs, les espèces et les fruits. Les notes de cuisson peuvent durer jusqu'à 2-3 heures, bien que, comme pour tous les aspects de la piraterie olfactive, la durée dépende de la composition et des matériaux utilisés.
Les notes de cœur peuvent poursuivre le thème développé par les notes de salade ou bien s'inspirer de certaines facettes des notes de base qui nécessitent plus de temps pour être fabriquées et intégrées dans l'impression générale d'un parfum. L'aspect relativement durable de ces notes offre au parfumeur la possibilité de créer des accords complets.
Quelques exemples de notes de cœur que nos parfumeurs utilisent sont les suivants :
- Florales : rosa, flor del naranjo, jazmín
- Spécialement conçu pour : clavo, canela, pimienta negra
- Produits afrutadas : grosella negra, melocotón, frambuesa
Notes de fond
La forme d'un parfum est composée de ses notes de fond ou de base. Parmi les notes de fond qui confèrent à un parfum son caractère profond, sensuel ou cálido, on trouve les notes amaderadas, almizcladas et gourmand.
En tant que base d'une fragrance, les notes de fond sont également responsables d'un autre élément important de la formule de gain d'un parfum : la durée. Les notes de fond restent en place très longtemps après que les notes de salive et les notes de cœur ont terminé leur course. Elles peuvent durer jusqu'à 8-10 heures. Elles poursuivent l'histoire de la fragancia et constituent l'élément final de l'armonie.
Quelques exemples de notes de base que nos parfumeurs utilisent sont les suivants :
- Amaderadas : madera de cedro, sándalo, patchouli
- Almizcladas : almizcle blanco, almizcle suave
- Embouts/orientaux : embout blanco, embout cristalino
Comment fonctionne un acorde dans la structure d'un parfum
Bien que la pirámide olfativa soit un moyen essentiel de visualiser la structure, chaque fragancia a sa propre forme. La plupart des fragances sont élaborées à partir d'un ou deux accords principaux ; chacun d'entre eux est la combinaison de plusieurs éléments, entre cinq et douze.
Cet acorde confère une personnalité à la fragrance et détermine à quelle famille olfactive appartient la composition.
Certains des accords les plus célèbres en parfumerie ont été influencés par les différentes familles olfactives. L'utilisation de ces accords dans les compositions permet aux parfumeurs de créer un style incomparable et reconnaissable dans les fragances. Nous vous présentons ci-dessous quatre exemples d'accords utilisés dans nos parfums.
- Colonia: una mezcla fresca y estimulante de notas cítricas, alcanforadas y de azahar
- Fougère: d'une intensité fraîche, aromatique et limpide ; bien que sensuel et cálida, l'arquetipo de las fragancias de higiene masculina
- Ámbar/oriental: un acorde intenso y cálido en el que se mezclan tonos facetados de vainilla, bálsamos, resinas, especias y maderas
- Chipre: refinado, rico, duradero y que, por otro lado, aporta sofisticación, gracias a la bergamota, el musgo de roble y el patchouli
Nos parfumeurs inventent constamment de nouveaux accords et embellissent ceux qui existent déjà pour créer de nouvelles impressions olfactives.
Indépendamment de la manière dont elle est structurée, la fragancia doit répondre à un critère essentiel : chaque élément doit bien fonctionner.
Nous vous invitons à en savoir plus sur la structure d'une fragrance avec notre parfumeur Marcelo Grimaux.
Maintenant que vous connaissez la pyramide olfactive et la structure d'une fragrance, nous vous invitons à apprendre comment évaluer les fragances et à trouver la meilleure option pour votre produit.
