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Comment une fleur se transforme-t-elle en essence ? Comment la recherche d'un arôme unique peut-elle donner lieu à une nouvelle molécule ? Notre maîtrise des technologies de poinçonnage nous permet de proposer des solutions innovantes, indépendamment de ce dont nous avons besoin pour obtenir un nouveau matériau ou pour extraire un matériau naturel avec la plus grande efficacité et la plus grande durabilité possibles. Ces techniques produisent des ingrédients uniques, à la fois naturels et inertes. Vous trouverez ci-après une brève présentation de nos méthodes et technologies.
En primer lugar, la terminología básica
Les procédés d'extraction indiqués ci-après produisent différents types d'extraits, chacun ayant son propre caractère.
Aceite
Un aceite esencial es un líquido hidrófobo concentrado que contiene compuestos químicos volátiles vegetales. Les acides gras essentiels sont également connus sous le nom d'acides gras de la plante dont ils sont extraits, comme l'acide gras de clavicule. Un aceite esencial es "esencial" en el sentido de que contiene la "esencia" de la fragancia de una planta, la fragancia característica de la planta de la que deriva. Ils peuvent être extraits par distillation, le plus souvent à l'aide de vapeur ; ils sont souvent utilisés pour l'aromathérapie.
Absoluta
Une forme très concentrée d'une matière première obtenue par extraction secondaire (à l'aide d'alcool) d'une "manteca".
Manteca
La manteca est une substance végétale obtenue par l'extraction primaire de matières végétales telles que les fleurs ou les houppes, à l'aide d'un procédé chimique.
Techniques traditionnelles d'extraction
Désinfection
Ce procédé ancien nous permet d'extraire des fragments de matériaux naturels tels que des fleurs, des espèces et des gommes en utilisant la vapeur d'eau douce. Les molécules sont capturées et ensuite étalées pour libérer l'acétate essentiel. Certains parfumeurs pensent qu'il existe "une dimension mystique dans la destruction des acides gras".
Infusion
À l'instar des traditions industrielles les plus établies, nous faisons macérer les matières naturelles dans de l'alcool à des températures très basses ou élevées pour produire des infusions ou des teintures qui "ajoutent une note naturelle authentique et offrent un ajout naturel simple à chaque composition".
Expresión en frío
Tout commence par la peau de fruits délicieux. L'expression en froid combine de nombreuses techniques différentes pour extraire les acides essentiels cítricos fragants de cette peau ou de cette couche. Les acides qui en résultent présentent une authenticité et une qualité incomparables, "comme si l'on avait embelli l'expérience de l'extraction de l'herbe".
Méthodes d'extraction modernes pour les ingrédients naturels
Extraction avec des liquides supercritiques (Supercritical Fluid Extraction, SFE)
Le dioxyde de carbone naturel et recyclé est transformé en un liquide supercristallin qui est dilué avec précaution dans les matériaux naturels, Il capture avec délicatesse les composés olfactifs et organoleptiques et nous pensons que nous fournissons "la palette la plus riche en ingrédients naturels de notre industrie", des pétales de fleurs codifiés aux épis de blé et des espèces précieuses aux nues.
Extraction avec des solvants
Ce processus historique met en contact des matériaux naturels tels que les pétales de rose avec des solvants et de l'éthanol, pour extraire ce que l'on appelle la forme "résinoïde" ou "absolue". Le résultat est une gamme absolument divine de produits naturels "qui ajoutent de la vivacité, de la densité et de la fermeté à un parfum".
Désinfection moléculaire
Une manière bien établie de raffiner ce qui est déjà raffiné, quizá un aceite esencial precioso o una esencia absoluta rara, pour créer des ingrédients incolores aux parfums élégants, puros pero rotundos, en "concentraciones precisas y delicadas".
Nouvelles frontières dans la création d'ingrédients
Chimie écologique
En tant qu'entreprise responsable, nous créons nos molécules renouvelables en respectant les trois principes de la chimie écologique, dans la mesure du possible. Nous combinons la chimie écologique et la biotechnologie pour produire des molécules merveilleuses qui, il y a quelques années encore, étaient inconcevables, voire inimaginables.
Biotechnologie
À partir de Clearwood®, en 2014, nous avons créé une série d'ingrédients biologiques icóniques qui ont établi notre leadership dans le domaine de la biotechnologie. Nous utilisons la fermentation durable de l'azote, des techniques de bioconversion et de distillation avancées pour créer des ingrédients de grande qualité à partir de carbone renouvelable, qui sont tous accessibles, faciles à obtenir et durables.
